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手料理
- 2014/02/27
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ガリトマチーズパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- パスタは規定の作り方で茹でておき､たまねぎは粗めのみじん切り､にんにくは薄くスライスにして､温めたフライパンにオリーブオイルをひいてまずにんにくを炒める
- 2
- にんにくの香りが出てきたら､みじん切りにした玉ねぎを炒める
- 3
- そこにトマトピューレを入れて軽く炒め､更にチーズを加える
- 4
- 茹で上がったパスタを絡めながら炒め､仕上げに塩と黒胡椒を入れて味を調え､盛り付けた後にパルメザンチーズをぱらぱら振って出来上がり
ポイント
味付けは塩をは少しきつめにした方が良いです。
トマトケチャップを大さじ１入れてら少し濃厚になりますよ！
チーズはモッツァレラやプロセスでも美味しくお召し上がり頂けます！
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