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手料理
- 2023/04/10
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抹茶カスタードのバナナサンド
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 市販のホットケーキミックス生地を作っておきます。（袋に書いてある分量で作っておいてね）
- 2
- フライパンで焦げないように薄ーく伸ばして、薄焼きの生地を2枚焼きます。
※焼くと膨らむので、薄めに焼いてね。
抹茶生地と普通生地でマーブル模様にして焼くと可愛いです。
（生地に少量の抹茶を混ぜると抹茶生地ができますよ〜）スプーンで少量たらして焼くとマーブル模様になります。
模様が見えるようにしたいときは、上にカスタードを塗らない(挟む)と見えますよ。
- 3
- 焼き上がったら、さまします。
丸い形の四隅を切り落とし、正方形にします。
正方形の生地を3等分します。（2枚で合計6枚）長方形の細いのができます。
- 4
- バナナをスライスします。（9個分くらいスライス）
- 5
- カスタードミックスでカスタードを作ります。
抹茶を少し入れて混ぜると抹茶カスタードができます。
カスタードは少し固め（牛乳少なめ）で作ると扱いやすいです。
今回はカスタードを分けて、抹茶を入れて、２色のカスタードにしてみました。
- 6
- 挟んでいきます。
生地、カスタード、バナナ、カスタード、生地の順です。
- 7
- 出来上がったら抹茶カスタードを上に乗せ、フォークなどで模様をつけます。（上にのせるか、挟むかはお好みで！）
- 8
- 最後に（あれば）ミント、抹茶を飾るとおしゃれです。
ポイント
生地から泡立てて手作りしても良いのですが、すごーく時間がかかるので、簡単にホットケーキミックスなどを使って、うす焼きの生地を焼くのがおすすめです。
久しぶりに気合い入れて作ったら、片付けがとても大変でした。 ふぅ・・・。
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抹茶とカスタードの組み合わせ、美味しかったです😊✨
抹茶のマーブル生地を焼いて、抹茶カスタードのせて...はい、完成！
ああっ、こ、これ、模様見えない...😅🥹(気づくの遅っ)
#カスタード
#バナナ
#抹茶
#おやつ
#ニップン