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低音でじっくり焼くという方式に挑戦してみたんだけど、いかんせん厚みが1センチほどで薄かったので、予定よりやや火が入り過ぎたな〜。
でも、肉質は最高に良かったです。
付け合わせは、クレソン、スウィートコーン、玉ねぎロースト、赤ピーマンとオレンジパプリカのグリル、フライドポテトといろいろ作ってみました。
今日も美味しくいただきました❤︎