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手料理
  • 2013/10/17
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秋刀魚の蒲焼き

レシピ
材料・調味料
サンマ
二匹
調味料
✳︎醤油
大さじ2
✳︎みりん
大さじ2
✳︎
大さじ2
✳︎砂糖
大さじ1
片栗粉
適量
作り方
1
サンマを三枚おろしにし、洗って水気を取る
2
片栗粉を両面にふり、フライパンに油をひき両面に焼き目が付くまで焼きます。
3
一旦魚を取り出し、フライパンに残った油を取ります。
4
調味料をフライパンにいれ、軽く煮たてます。また魚を戻して、両面を煮詰めます(タレが少し残るぐらい)
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