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かぼちゃ500g
生クリーム200cc
玉子L4個
豆乳100cc
砂糖 万能カップ1
カラメル 砂糖大さじ2
【手順】
①かぼちゃは中ソースパンで茹でる
②中フラにカラメル砂糖入れIR8でじんわり溶かす
③フープロメタルに玉子 砂糖を入れてよく混ぜる。豆乳 生クリーム かぼちゃ入れて2分位ガーする
④カラメルの入った中フラに入れてインダクション保温90度で1時間
⑤放置→粗熱取り冷蔵庫で冷やして出来上がり