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手料理
  • 2012/08/19
  • 1,308

お野菜たっぷりポトフ・サーモンのカレー風ソテー・エシャ味噌

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
玉ねぎ
一個
じゃがいも
小二個
人参
1/2本
シャウエッセン
四本
キャベツ
1/4
チキンコンソメ
一個
お水
400cc
粗挽き黒胡椒
適量
アスパラ
細四本
作り方
1
お野菜の皮を剥きお好みの大きさに切る。

お鍋にお湯をはってコンソメを投入。

お湯が湧いたら火の通りにくい野菜からお鍋に投入する。
2
順序良くお野菜を投入したらシャウエッセンをすかさず投入。
(あまり遅くシャウエッセンを入れるとシャウエッセンのダシがお野菜に染み込まないので…)

3
アスパラは適当な大きさに切ってラップで二分弱チンしてあげると色鮮やかになるので、火の通ったポトフをお皿に盛り付けた後にアスパラを盛り付けて完成です\(^o^)/



ポイント

冷蔵庫に残っているお野菜を全部使っちゃおう!!
という意気込みで作ってみました(^◇^)

みんなの投稿 (22)
今日も一日、明るく元気に活動する事ができました!!また明日も素敵な一日を過ごせるようにバランスの良い食事を作りました~
お野菜たっぷりでバランス良さそうだね(^_−)−☆
To: Yohichi よういちさん、ありがとうございますm(_ _)m好きな物を食べても月の日に持ち越さないようなお料理を作ってみたかったんです(^◇^)
野菜たっぷりで美味しそう〜( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴💗💚💛
お野菜いっぱいですね〜☆ポトフって作ってもいつもうまくいかなくて…。。。作り方を参考に今度リベンジします💗
体が喜ぶメニューだね(*´∀`*)
野菜たくさん✨✨
エシャレット好き〜💓
本当バランス良いですね〜
(^_−)−☆
健康メニュー♡美味しそうです😍✨
To: angie74 アンちゃん、おはようございます(^O^)/いつもお料理見てくれてありがとうございます☆彡
To: ponponyo30 ぽにょさん、リスナありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ポトフ、ぜひともリベンジしてみて下さい(^_-)
味付けはシンプルな方が失敗が少ないと思いま~す。


でも、トマトピューレなんか使って、タバスコかけてピリっと辛い大人のポトフなんかも美味しいですよ~☆彡
To: hoiboo ほづちゃん、おはようございます(^O^)/僕もエシャロット大好きです(((o(*゚▽゚*)o)))お味噌つけて簡単だし、血液サラサラ効果もあるし~

昨日のポトフで冷蔵庫の整理が出来ました( ̄▽ ̄)
To: tibitaityou 隊長っ、おはようございます!!何故かバランス良くなってしまうんですよね(笑)
To: Jun1Nakada さん
おはようございます( ̄^ ̄)ゞ😄
意図せずしてバランス良くなるのがのが又素晴らしい✨💓
To: tibitaityou 隊長っ、ありがとうございますm(_ _)m
僕は筋肉質なのですが、高カロリーな物をがっつり食べると翌日、翌々日にてきめんに表れちゃいますから…(−_−;)

食べ過ぎてもお野菜が多ければ太りにくいですからね(笑
To: Jun1Nakada さん
羨ましいであります( ̄^ ̄)ゞ✨
私は脂肪質であります( ̄^ ̄)ゞ💦
とりあえずお盆太りを解消せねば( ̄^ ̄)ゞ😱
お野菜摂るであります( ̄^ ̄)ゞ👍
To: tibitaityou 隊長っ、僕の自説だと、食べ過ぎてから48時間以内にある程度の運動やらカロリー制限して過剰分を相殺してあげれば身にならずに済むと思いま~す(^◇^)
お互い気をつけましょう!!
To: Jun1Nakada さん
てっ、手遅れであります…
(; ̄O ̄)
頑張ります( ̄^ ̄)ゞ😁
はじめまして!フォローありがとうございます。未熟なお料理ばかりですが、旦那さんの喜ぶ顔見たさに頑張ってマスo(^▽^)o Jun1さんくらいにうちの旦那さんもお料理上手だと嬉しいなぁ。よろしくお願いします🍴
夏場のポトフ😍😍冷たい物ばかりで疲れた胃に優しいですね~🎶🎶
ポトフ好きです\(//∇//)\
To: see9100 かっぴ~さん、温野菜だから消化も良いし、スープまで飲めるので水溶性ビタミンもしっかり摂れますもん☆彡

いい事尽くし❤
To: momomurasaki ももちゃん、有難うございま~すm(_ _)m

ポトフは作り方も簡単だし色々なお野菜を食べられますよね~(^_-)
Jun1Nakadaさん
フォローありがとうございます🎶
野菜たっぷりポトフ、ヘルシーで美味しそうですね(o^^o)
よろしくお願いします(^∇^)
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