「おうちシェフ」でコンフィ　〜砂肝編〜

美味しい日本酒「三連星」のお供に砂肝のコンフィを作りました。
味付けには甘酒を使って、低温調理機能で柔らかく仕上がりました。
大根ピクルスとまぐろのオイル煮も一緒に。