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手料理
- 2021/03/01
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イカと白菜のあんかけ焼きそば
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- イカは輪切り、白菜・小松菜は芯と葉を分けてざく切り、人参は半斜切りにする。
- 2
- 白菜・小松菜の芯と人参をごま油で炒め、☆を加えて蓋をして煮立たせる。
- 3
- イカと白菜・小松菜の葉を加えて再び蒸し煮にし、火が通ったら★を加える。
- 4
- 沸騰したら1分煮て火を止め、そのまま置く。
- 5
- 別のフライパンに麺と◇を入れてほぐしながら炒め、ほぐれたら広げて火を強め焼き色を軽くつける。
- 6
- お皿に麺を広げて、④をかける。
ポイント
味が薄い時は塩やガラスープの素を足して調整してください。
もぐもぐ! (99)
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