新潟背脂煮干し

神保町の『可以』へ、やべっちさんに会いに！
背脂好きとしては限定の「新潟背脂煮干し」
無料だったんで大盛に☆
器から溢れそうな量で、少しこぼしてしまったw
背脂が多いのに、煮干し醤油が主張し過ぎず、サッパリ食べられる♪
玉葱もサッパリ感の良いアクセントに～
縮れた極太平麺は食べ応えあって、スープを絡めながら食べるのが良い！
チャーシューはしっかりしたタイプで肉々しさが好み♪

煮干しラーメンはしょっぱく感じる事が多いけど、
帰りに舌がイガイガすることなく、また食べたい！

通常は9種から2種のスープを選べるつけ麺等がメインだから、
また来なくては(^O^)