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台湾どんぶり|kimi_mikiさん
手料理
  • 2022/03/06
  • 139

台湾どんぶり

レシピ
材料・調味料 (1-2人)
豚ひき肉
100g
人参
１本
ピーマン
2個
鷹の爪
2つまみ
にんにくチューブ
2cm
生姜チューブ
5mm
☆オイスターソース、醤油
小さじ1.5
☆砂糖、みりん、酒
小さじ1
作り方
1
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく、生姜　弱火
2
香りたったら、挽肉炒める
3
色変わってきたら、人参、ピーマンの順で追加
4
火が通ったら、☆入れて水分飛ぶまで炒める
ポイント

甘めの味なので、みりん無し、鷹の爪多め、にんにくは微塵切り、豆板醤追加、しっかり煮詰める、の方がいいかな❣️

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