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手料理
- 2023/05/07
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鶏大根と水菜の旨塩煮
レシピ
材料・調味料 (2人)
作り方
- 1
- フライパンで鶏肉焼く 大根切れたら大根も一緒に焼き目つける
- 2
- ストウブに移し替え、☆入れ混ぜ火にかける
- 3
- 沸いたら蓋して、煙でてきたら弱火にして、7分
- 4
- 水菜も入れてクタッとしたら、火を止め、ごま油回しかけ、ブラックペッパーたっぷりかける
- 5
- ストウブ冷めるまでそのまま置いとく
ポイント
舞茸や椎茸入れてもよい
大根は包丁でしっかり皮むく 硬いところ残らないように
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