晩ご飯〜自家製塩麹鶏のスチーム焼き、絹揚げと小松菜の炊いたん、昨日の残りトロトロどてやき

先日、仕込んでおいた塩麹がいい感じになっていたので、
早速、鶏もも肉を漬け込んでみました。
シリコンスチーマーでキャベツ、人参、舞茸と一緒に蒸してから、鶏ももだけをオーブンで焼きました😊

塩麹だけでこの焼き色です(^-^)/