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手料理
  • 2017/12/16
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ピリッと辛いLinguine alla Puttanesca#pasta ナポリのパスタ娼婦風🍝

レシピ
作り方
1
オリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を加え香りを移します。玉ねぎみじん切りを入れよく絡めます
2
トマト缶を入れ塩胡椒、アンチョビペースト、オリーブを加え弱火でしばらく煮込みます。
3
パスタを茹で、2ソースを絡め、パセリみじん切りと粉チーズをふって出来上がり
ポイント

ケッパーの実があれば入れてください
アンチョビやアンチョビペーストは塩辛いので塩は少し、パスタを茹でる時も塩はほとんど入れなくてもいいかもしれません

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