1/14の夕食 クリームシチュー

#鶏むね肉#海老
#ニンジン#じゃがいも#玉ねぎ
#えのき茸#しめじ
#イタリアンパセリ
#ベジブロス

ベジブロス(野菜だし)を作るために野菜くずを集めて冷凍しておきました。
水、白ワイン、ちょっとのお塩をお鍋に入れてその中に野菜くずを投入。
弱火でコトコト約１時間煮出しました。

卯月ちゃま〜こんにちは♡

すごい！ベジブロスでシチューを🥺✨
寒さもまだまだ抜けないので、ほっこりシチューで温まれますね💕

こんばんは🙋
今日はリンパエクササイズ教室に行って来ました。
体力もぼちぼち回復してきました💪

ベジブロスは時々作るんですが、冬野菜はたくさんストックできるのでスープもたくさんできますね。
調味料が少なくて体にいいですね👍
今日もお助けで簡単料理です😁

🎍明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🙋

めるぼ様✨
おかえりなさい😆✨🏠
旅行✈️ゆっくり楽しめたかな？

私はダイエットがうまくいかずこのところちょっと拗ねて食べ過ぎかな😳

体を動かすとスイッチが入って反省するんだけど…😅
昨日と今日、同じ先生の指導の下、リンパエクササイズ教室に行って来ました。
昨日の教室は先生のファンが開いた教室で、今日は市民体育館です。
今年も体のメンテナンスに努めます🙇

卯月ちゃん♡　おはよう♪

ベジブロスって作ったことないな〜
野菜のうまみたっぷりで美味しいんだろな〜(. ❛ ᴗ ❛.)　調味料少なく済むのでいいですね!

今年もよろしくお願いします(✿^‿^)

こんばんは🙋
ちいたんさん✨
明けましておめでとうございます🙇
こちらこそ😆
今年もよろしくお願いします🙇

コメント早速ありがとう😆💕✨
ベジブロスは本当にいいですよ❗
いろんな作り方があるみたいですが、
私は野菜の下ごしらえをした時にニンジンの皮や玉ねぎの皮、ブロッコリーの茎、白菜の根元などをジップロックなどの袋に入れて冷凍しておきます。
たくさん集まったらスープを作ります。

野菜くずの入った鍋にヒタヒタの水と、小さじ１の塩とお酒大さじ2くらいを入れて弱火で煮出します。
お酒は日本酒でも、ワインでも。

いろんな方のベジブロスを見て、自分流のお出汁作ってくださいね😉