茄子一本揚げ浸し

オリジン弁当の真似っこ。
茄子一本素揚げして、ポン酢に漬けるだけでなんでこんなに美味いんでしょうねー♡

綺麗な色になっていますね🍀

私も茄子大好きです✨
お店にも出せる位の出来上がりですね（≧∇≦）

ありがとうございます！
ちょっと焦げ目が付くくらい揚げると、芳ばしくて美味しいですよね💖
茄子とかトマトとか、夏野菜万歳ですー。