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手料理
- 2020/09/25
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鯛の昆布〆サラダ
レシピ
作り方
- 1
鯛のお刺身→水でサッと洗いしっかり水気を取る(キッチンペーパーで)→キッチンペーパーにお酒を含ませたもので昆布を拭き湿らせる→鯛を昆布で包む→ラップでしっかり包む。
- 2
- あとは1日しっかり冷蔵庫で休ませて、野菜の上に切った鯛を並べてお好きなドレッシングをかけて。
ブラックペッパーたっぷりめがオススメです。
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