Tacos de barbacoa バルバコアのタコス

余分な脂を削いだ豚の肩ロースを3種類の唐辛子とスパイスでじっくりと圧力鍋で。お肉がほろほろで美味しい！
赤たまねぎのマリネと自家製ハバネロ・ソースでさっぱりと。