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手料理
- 2020/06/23
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マクキムチ できたて！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 白菜を適当な大きに切り塩を振っておく
水洗いして軽く絞る
- 2
- タデギで和える 大根も一緒に
最後にニラを入れて混ぜる
- 3
- キムチのりは水50ccに小麦粉か上新粉大さじ２分の１を溶かして煮立ててとろみをつけたもの
キムチ発酵時の餌になりますので入れましょう
ポイント
二三日すると味わい深くなります
でも早めに食べきりましょう
少しの量で何回も作るものです
ミョルチが我が家になくてニョクマムすこーし入れました
なくてもなんとかなる！
塩分控えめなので混ぜてみて塩など足してください
絶体美味しくなります❗
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夏白菜が昔より味が良くなりうれしいです
即席なので長い塩漬けはありません
買うよりずうっと安いし体に良いから
作ってみて下さい
安く売ってるのは色々入っててこわいですよー
あれは発酵しないです 腐ります
これは発酵します