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手料理
- 2014/04/06
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バジルの薫る、豚肉と白ワインのラグーソース スパゲッティ
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先日の修行の成果、の、為のリハーサルを兼ねて、簡単ラグーソースを作りました。
本番用には圧力鍋を使って、素材の味わいをもっと抽出する予定ですが、今朝のは今朝のでシンプルな北部のイメージで良い仕上がりでしたよ！