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手料理
  • 2015/05/02
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菜の花と竹の子のマリネ

レシピ
材料・調味料
竹の子
1/2本
菜の花
1束
小1/2
コショウ
少々
辛子
少々
大1
オリーブオイル
適宜
作り方
1
菜の花、竹の子は茹でて、食べやすい大きさに切る。竹の子は薄切りが味がよくしみます。
2
①に塩をしてしばらくおく。
水気をしっかり絞る。
3
酢、辛子、オリーブオイルで調味する。
半日くらいおいて食べると味がなじんで美味しいです。
みんなの投稿 (1)
竹の子を洋風で食べたくて作りました。
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