• お気に入り
  • 274もぐもぐ!
  • 15リスナップ
レシピ
材料・調味料 (4人前)
絹豆腐
2丁
片栗粉
大さじ2
春菊
1/2束
ホタテ
4個
飾り人参
4個
化学調味料無添加のえびだし
大さじ2
薄口醤油
小さじ1
味醂
大さじ1
280cc
水溶き片栗粉
大さじ2
揚げ油
2カップ
あればマーマレードジャム
小さじ2
作り方
0
豆腐は半分に切りキッチンペーパーで水分を取って片栗粉をまぶし揚げます。
油をきり皿に盛って置きます。

そして飾り人参を作って置きます。
1
鍋に水、えびだし、味醂、薄口醤油を入れ温め飾り人参とホタテを加えて煮ます。春菊も加えてサッと煮てホタテと春菊、飾り人参を取り出して置きます。
2
②のだし汁に水溶き片栗粉を入れとろみを付け①にたっぷり掛けてホタテと春菊、飾り人参、マーマレードをトッピングします。
ポイント

マーマレードをトッピングして爽やかさをプラス❗
柑橘系をトッピングするだけであっさり食べられます。

みんなの投稿 (10)
aya
✨おいしい世界ごはんパートナー✨


❇️えびだしにとろみを付けた揚げ出し豆腐にマーマレードをトッピングして爽やかさをプラスしました☝️😀🎶

❇️手作りボンタンジャムを使いました🎶


#おいしい世界ごはんパートナー #ユウキおいしい世界ごはんパートナー #snapdish #ユウキ食品 #ワールド調味料で正月明け身体にやさしいごはん #化学調味料無添加のえびだし #揚げ出し豆腐 #豆腐 #ホタテ #飾り人参#春菊 #和食 #家庭料理 #簡単料理 #料理記録 #おうちごはん #おつまみ #おかず #お昼ご飯 #お昼ごはん #ランチ #lunch #cooking #food
揚げ出し豆腐大好きです✨作れないんですが。このお料理美味しそう素敵ですね🥰
aya から m.rafu
ありがとうございます🤗🎶
揚げ出し豆腐美味しいですよね💙
私も大好きです🎶
麺つゆを使ったら簡単に作れますし安上がり👍🎶
m.rafu から aya
ありがとうございます😍
凄すぎ!レシピ、ありがとー、もぐもぐ有難う。🧸昨夜ご飯パンに挑戦。強力粉230gご飯🍚はんカップ合わて発酵ありで作りました。生米より楽で仕上がり
もちもち、しっとりでした!😋
aya から りさ
パン作りは楽しいですよね😄🤚
出来上がりが楽しみでしょうがない🎶
何だか伝わって来ます☺️👍
返信済みません、有難う😭✨恐縮です。料理も精進していきます。
皆さんのお陰です!
aya から りさ
コレからも一緒に料理を楽しんでいきましょうね🤗🎶
わあ!!

えびだしの揚げ出し豆腐が優しい~味わい~
(∩˘ω˘∩ )♡
めっちゃ美味しそう!!

からの
トッピングにマーマレードが発想を超えて来たわねー😆🙌

人参の飾り切りも超綺麗!!

さっすがー😆👏👏👏
aya から まなまな♡
マーマレードは良く料理にも使うので季節に合わせた柑橘系ジャムを常備しています😄🤚🎶
今回はボンタンのジャムにしました🤚

本当に貝柱だしが美味しくて優しい味わいだから作りながらワクワクして来ますね💗😍💭
もぐもぐ! (274)
リスナップ (15)