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鶏ごぼう煮|はちともさん
手料理
  • 2012/11/03
  • 2,108

鶏ごぼう煮

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鶏もも肉
100g
ごぼう
1本
塩麹
大さじ1
★めんつゆ
大さじ1半
★みりん
中さじ1
作り方
1
鶏もも肉は一口大にカットし、塩麹に漬けて冷蔵庫で30分〜１時間寝かしておく。
2
ごぼうは洗ってそのまま4㎝大にカットしておく。
3
鍋に漬けた鶏肉の皮を下にして並べ、ごぼうも入れる。材料がかぶる位の水と★を入れ、煮る。沸騰したら弱火で30分ほど煮て完成💕
ポイント

♡ごぼうは水につけると、栄養も逃げてしまうので、色が気にならなければそのまま使用します💕

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はちとも
ごぼうと鶏肉は相性バッチリ💕
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