レモンクリームのレモンケーキ

遅くなりました母の日ケーキ☻

クリームは、レモンカードを入れて、濃厚レモンクリームʕ̡̢̡ॢ•̫͡ॢ•ʔ̢̡̢♥️

スポンジも、油分の代わりにレモンカードをo(^_^)o

本当はシフォン生地を作って、フワフワにするよ予定が...
粉を米粉に全量代えたら膨らまず💦
BP少なくて、米粉が多すぎたんだろう(ू ˃̣̣̣̣̣̣o˂̣̣̣̣̣̣ ू)

でもでも、ちょっと重ためだけど、決めの細かいフワフワ目のパウンドケーキ見たくなりました👌
これはこれで旨し꒰#'ω`#꒱੭✨
真ん中にもレモンクリームを挟んで、食感軽めに👍

外側は、リッツ系のクラッカーで꒰◍'〰 `◍꒱
少し塩味があってアクセン

フォローありがとうございます(｡･ω･)ﾉ
レモンカード私も作りましたよ♬
シフォンケーキが膨らまなかったのは、油分をレモンカードにしてしまったからだと思います。
フワフワした食感はサラダ油が作り出すからですね(*・ω・*)ﾎﾟｯ

そーなんですか…>_<…
だからサラダ油なんですね꒰ ´͈ω`͈꒱♥️
アドバイスありがとうございますo(^_^)o
調理師なのになーにも分からず💦
恥ずかしいです꒰꒪꒫꒪⌯꒱
また色々教えてください♡