茸とチキンのクリームコロッケ

マッシュルームと鶏胸肉を使った
クリームコロッケ(∩ˊ꒳​ˋ∩)･*
いつもはカニやとうもろこしなので
チキンは初めてかも？

卵を使わないから衣が厚くなりがち。
なのに爆発する(笑)
衣つける→爆発する→極厚衣www

なにか良い方法は無いかなぁ…¿?(๑ºᗜº๑)¿?
油が少ないせいもあるんだろうけど。

ライスペーパーで巻くとか…？
と、考えながらも実践していない。


マカロニ入れてグラコロにすると、
意外と上手くいくんだけどね…

片栗粉にして粘りをつけるとか？(笑)
マヨドレを溶かすとか？

うーーーん… ( ͛⌯ᾥૢ⌯ ͛ ).｡oஇ



#おかず #クリームコロッケ #マッシュルームとチキン #卵不使用