ピーマン じゃっ + シュウマイ

ピーマンは細めに切って、ごま油で炒め、炒まったら醤油をじゃっと少々入れてかき混ぜてすぐ火を止めます。熱々を皿に盛って、すぐにかつお節をのせて、動くのを見て楽しみます。今回はトウガラシを入れてます。ピーマンはクタクタに炒めるのではなく、どちらかというとしんなりする前が私的には好きです。もう一品足らない時やつまみにいかが？

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