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手料理
- 2022/04/02
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狸の宴シリーズ 春宵の肴 第一弾 鯛の中華風 お刺身サラダ仕立て (タレ / 陳 健一先生のレシピ) 良い週末を。皆様に乾杯‼️ 紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻 鯛/かいわれ大根/野菜数種/長ねぎ/ カシューナッツ/唐辛子/大蒜/ 紹興酒/醤油(狸特製漬け込み)/ねぎ油/ サラダ油/
レシピ
作り方
- 1
- タレ
サラダ油/大匙2
ニンニク(薄切り)/2片分
赤唐辛子/1本分
酒(紹興酒)/大匙2
醤油/大匙４
ネギ油(市販品/ユウキ)大匙1
陳健一先生のレシピから引用
ポイント
タレは1度火を入れて濃した後に冷ます
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