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手料理
- 2024/03/02
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スイートポテト＆カリカリココナッツ
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもは濡れたキッチンペーパーに包んでラップをしレンジでチンします。(竹串がスっと通るくらいまで)
- 2
- ①を縦1/3にカットし、皮の周りを少し厚めに切り目を入れ中をくり抜きます。
そして中身を潰し、バター、豆乳、はちみつを加えて混ぜ合わせくり抜いた皮に詰めていきます。
- 3
- ②に卵黄を塗りトースターでこんがり焼き、冷まして置きます。
- 4
- 冷ましたスイートポテトにカリカリココナッツをたっぷりと掛けます。
ポイント
いつもはスイートポテトにバニラエッセンスを加えますが、今回はココナッツの風味とカリカリ食感を楽しみたかったので使いませんでした😉🤚🎶
もぐもぐ! (299)
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バター香るスイートポテトにカリカリココナッツの風味が新感覚☝️🤩🎶
ねっとりとしたスイートポテトにカリカリ食感が堪らなく美味しかったです✨
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ポチる？！
ココナッツはスイーツにも使えるから嬉しいですね…
ねっとりとカリカリの食感の違いが美味しそう😋💕
このカリカリココナッツもめっちゃ美味しくて直ぐ無くなりそう🥹
私もポチるか😂
今回のカリカリシリーズも美味しくて直ぐ無くなりそう💦
カリカリココナッツはカレーにも合うみたいなので試してみます😁👍