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手料理
- 2014/06/25
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冷製☆七夕☆パスタ!!!!!
レシピ
作り方
- 1
- トマトは角切り、大葉は千切りにしておく。
- 2
- いつもより塩を多めに入れたお鍋でパスタを茹でて、ラスト1分ぐらいになったら海老も同じお鍋に放り込む。
- 3
- 茹であがったパスタと海老を冷水で冷やしよく水気を切ったら軽くオリーブオイルを回しかける。
- 4
- 大きめのボウルにヤマサつゆとレモン汁を合わせておいたところに、冷やした海老もパスタも投入してよく合わせる。
- 5
- 皿に盛りトマトや大葉を盛り付けて、
ブラックペッパーやハーブソルトを最後に適量ふって完成ﾃﾞｼｯ!!
ポイント
海老は刺身用赤海老を使用。
生でもオッケーですが、二日目の刺身の残りだったので軽く茹でました!!
パスタと一緒に軽く茹でれば一石二鳥!!(笑）
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