2024/02/26
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香港グルメ旅②　信記避風塘海鮮/銅鑼湾

みんなの投稿 (13)

: アッチ

今回の香港旅行の実は一番行きたかったお店。
信記避風塘海鮮（シュンキータイフーンシェルターシーフード）
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銅鑼湾の船が密集して停めてあるエリアに小さな船1隻貸し切りで食事ができる海上レストラン。
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日本からだと予約の仕方が分からず、現地に行って直接予約をしてきました。
片言の英語と筆談でなんとか😅
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小さな船で送迎してくれて船のレストランへ🚤
料理はコースで香港ならではの色んなシーフード。
メインは避風塘炒蟹🦀
蟹をじっくり油で揚げてニンニクみじん切りと炒めるのかな。
あとは蟹の揚げ油で炒めた焼きそばとマテ貝のニンニク蒸し、茹で巻き貝🐚、ぷりぷり茹で海老🦐アサリの茶色い炒め、カイラン（青菜）炒め🥬
ドリンクは持ち込みです🍺
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料理は合格点の美味しさ🙆🏻‍♂️それ以上に雰囲気がいい。香港島の派手なビル群を眺めながらの小さな船での食事。タイフーンシェルターと言うだけあって波が無い。快適だけどワイルド感もあり貴重な体験でした。
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僕のアイコンのTシャツ（着て行った）に焼きそば食べさせてお店のおばちゃんに「ﾎｩﾒｨ!ﾎｩﾒｨ!（おいしい！おいしい！）」って見せたら凄く喜んでくれて😂そしたらおばちゃんが「アサリも食べてみて👩🏻‍🦳」って言うから同じくやってみたら手ぇ叩いて爆笑してくれました🤣👍
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つづく
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#香港
#香港料理
#香港メシ
#避風塘炒蟹

: にゃんぺこ

アッチさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

昨日は菜の花ごはん見に来て下さってありがとうございました😆🌼*･

香港🇭🇰旅行めっちゃ羨ましいーー"(ﾉ*>∀<)ﾉ是非一度は行ってみたい場所のひとつです！

百万ドルの夜景🏙を🚢の上から眺めながら本番香港グルメを満喫🤩⁉️
もう昇天ものですね‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️✨️
こちらではなかなか口にすることが出来ないシーフードを地元の味付けで堪能🤤スナップ見てるだけでヨダレだくだくです\( ´ ཫ ` )/

地元のおばちゃんとのひと場面もなんだかほっこり(◍︎´꒳`◍︎)🎶
良き旅路になって良かったですね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

: 七海

おはようございます🐚アッチさん

アッチさんがアッチさんに焼きそば食べさせてもらってる〜🤣🤣🤣

シーフードのお店のようですが、私はカイラン菜食べてみたくてしょうがないのです🥬ケールの仲間みたいね
楽しそう😆😆😆

: アッチからにゃんぺこへ

にゃんぺこさん、おはようございます( ^ω^ )ノ
この小さい船のレストラン、知ってからは体験せずにはいられなくなり思い切って行ってきました✌️
香港🇭🇰いいですよ！オススメです😄

: アッチから七海へ

七海さん、おはようございます( ^ω^ )ノ

カイラン、香港で最もポピュラーな野菜な感じ🥬ステックセニョールの先が葉っぱになってるようなやつです。
丼物にも必ずと言っていいほど添えられています。
とっても歯応えもよく、食べやすいです👍
義母の畑で育ててもらおうかな🤔🎶

: izoom

お目当てのお店があるけど、予約の仕方が分からなかったり、予約すべきなのか、予約するとしても時間が読めるのかなど、旅にはドキドキがつきものですよね、でもそれもまた旅の醍醐味😙

アッチさんのアイコンに食べさせるの、ウケました🤣 世界中どこに行ってもウケると思います😉

もうJumbo Kingdom も無くなっちゃったし、こんな雰囲気の⛴️レストランで食事できるの、とっても楽しそうです♪

: アッチから izoom へ

izoomさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
一か八かで直接行って交渉してきました✌️
レストランまで連れてってくれた船頭さんもお店の受付してくれたおばちゃんも優しかった😭💕

こことは別にジャンボキングダムがあった湾にも行って、そのエリアを船で周る説明付きのツアーも行きました✌️

今はジャンボキングダムより小さいサイズの姉妹船が浮かんでて、それでレストラン復活の動きがあるようです😄
香港の象徴のひとつなので無くなっちゃうとさみしいですよね。

: Mickee

トンロンワンにあるお店ですね！_φ(･_･
マテ貝、本当に美味しそう！

: アッチから Mickee へ

Mickeeさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
お久しぶりですよね⁈

そう、銅鑼灣(トンロンワン、コーズウェイベイ)にあるレストランです。

大きいサイズのマテ貝のお料理、この美味しさは知っていたのでとても楽しみだったんです🤣👍この食べ方は最高ですよ🙌

: かおる

アッチさん、こんばんは🌝

わー！香港、いいなぁ🤤
香港は胃が何個あっても足りないですよね。
カニの美味しそうです😍海老のサクサクパン粉のみたいのかな？どうなってるんですか?ふ

: アッチからかおるへ

かおるさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
香港で胃袋のリミッター外して食べまくってきましたよ💪✨
カニのは〝避風塘炒蟹〟漁師風蟹炒めでしょうか？パン粉では無くて細かいの全部フライドガーリックなんです。
蟹を油でじっくり揚げた後にフライドガーリックと炒めるのかな🤔蟹よりも大量のフライドガーリックの方が美味しかった😂
海老でも美味しいと思います👍🎶
久しく食べてませんが、香港でこんな感じにシャコも食べた気がします…✨