体にしみわたる♪しじみのおすまし

しじみの旨味がたっぷり詰まった優しい味わいのおすましです♡
肝臓にもいいので飲みすぎた翌日に☆

だし汁は、昆布とかつお節でぜひ作ってみてください！
昆布に含まれるグルタミン酸、かつお節に含まれるイノシン酸、しじみに含まれるコハク酸、これらの旨味成分を組み合わせることでさらに旨味が強まりおいしくなりますよ！

#しじみのおすまし #しじみ

こんばんは😃
旨味の相乗効果を感じてくれたらうれしいです💕
あさりやはまぐりでもおいしくなりそうです😋