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手料理
- 2022/07/08
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シーフードカレー
レシピ
材料・調味料 (3〜4人前)
作り方
- 1
- 分量外の水に海水くらいの塩を入れる混ぜたらそこにシーフードミックスを入れて解凍する
- 2
- 鍋に油ニンニク、生姜を弱火で炒める香りが出たらじゃがいも、にんじんを入れて炒める
水を入れて煮る
- 3
- 解凍されたシーフードミックスをキッチンペーパーで水分をとり
軽く塩胡椒をふる
そこに小麦粉、カレー粉をまぶしてフライパンで炒める途中で白ワインを入れて飛ばす
- 4
- 3に煮てる水を入れて回りもこそぎ取り鍋に移す
- 5
- カレールーを入れ、味を見ながらお酢を入れる
ポイント
最初にスパイスがある人は色々入れてもいいと思います。
新生姜は辛くないので多めに入れても大丈夫です！
お酢を入れて少しさっぱりと夏バテ予防
みんなの投稿 (1)
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もーやんモニター商品が届きましたのでこちらで作ってみました お酢を入れてもさっぱり夏バテ予防
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