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手料理
- 2016/03/18
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さざえのつぼ焼き
レシピ
作り方
- 1
- サザエを蒸して中身を取り出し 食べやすい大きさに切る。
- 2
- 殻に戻して ガーリックスライス 岩塩 黒胡椒をして オリーブオイルを注ぐ。
- 3
- グリルで焼く。
ポイント
弱火でじっくり蒸すと 柔らか。
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Tsunamy残ったオイルは バゲットでも パスタにも合います。
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