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手料理
- 2013/12/25
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バックリブのグリル♪
レシピ
作り方
- 1
- バックリブ １㎏弱(12本程度)
ニンニクすりおろし １カケ分
ケチャップ 大３
はちみつ 大２
とんかつソース 大２
酒 大１
醤油 大１
フライドオニオン 大２
ブラックペッパー 適量
作り方
1
圧力鍋にバックリブとひたひたの水を入れて加圧。重りが回り出してから弱火で５分加圧。
2
重りが下がったらバックリブをザルにあげる。
3
ジップロックに調味料すべてを入れて、バックリブを揉み込み２〜３時間漬け込む。
4
250度に予熱したオーブンで、15分焼く。
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