おからの炒り煮

ふと、買い物に行ったら
おからが目に入った。
あ、久しぶりにおからでも炊いてみよう。

人参・牛蒡・干し椎茸・こんにゃく・油揚げ・平天・青ネギを入れました。
少し多いかな？と言うくらいに油を入れて炒ると美味しくなる。
二番出汁と干し椎茸の戻し汁で。
砂糖は少なめに、味醂をたっぷりと入れるのが好き(o^^o)♪

#おからの炒り煮
#こんにゃくの日(5月29日) #煮物