蒟蒻と蓮根のからしマヨ和え

MUJIカフェのレバーとこんにゃくのからしマヨ和えの味が大好きで、レバーはなかったけど再現。うん！こんな感じやな(´ε｀ )

レシピ
①蓮根を茹でる。
②白だしでこんにゃくを茹でる。
③マヨネーズ・からし・柚子搾り汁を混ぜた中に、蓮根とこんにゃくと刻んだ白ネギを入れて和える。