ブロッコリーの茎とベーコンの炒め物

ブロッコリーが安かったので多目に購入て、サラダで食べ飽きちゃった為、茎の部分を刻んでベーコンとエリンギと一緒に炒めてみました。
歯応えがたまらなく良い茎は、ベーコンとエリンギとの相性も抜群でした。
下茹でしてあるので最後に投入するのがポイントですかね。敢えての塩味で味付けし、風味の為のマジックソルトを振り掛けて完成。彩りにブロッコリーを散らせば見た目も最高。

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