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ナスはタレを吸いすぎて塩辛くなってしまうので
頂くすぐ前に作って作ったらすぐにタレを別容器に移す
その移したタレでゆで卵を漬けています
個人的にこの大葉ナスの時は1cmのスライスで
食べ応えのある食感が好きです
#ナス #大葉 #大葉ナス #漬け卵