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ついつい作ると食べ過ぎる、煮玉子と一緒に。
煮玉子のタレは、黄金比
醤油:みりん:砂糖:水=4:3:1:1
サッと沸騰させ、昆布と荒削りかつおを1切れずつ入れたものにたまごを入れるだけ。
たまごの茹で時間は、沸騰してるところに冷蔵庫から取り出したたまごを入れて7分
一度作ると簡単だし、作り置けるし…ハマってしまう。
#簡単料理 #肉料理 #保存食/常備菜