茄子のそぼろ炒め

間違えた。。。途中なのに投稿してた💦
編集しようとしてもコメントからじゃないとダメなんですか～？？

まーいっか(￣0￣;)

①茄子を輪切りにしてあく抜き。
②ごま油で挽肉炒めて茄子投入。
③焼肉のたれ、醤油、白ごまで味付けして混ぜ合わせたらお皿に盛り付け、小ネギパラパラして出来上がり。