塩漬牛タン赤ワインソース、ショートリブ塩漬けマスタードソースピスタチオ、栗渋皮煮バルサミコ

実家のおばはんの集まりに一品頼まれて作りました。
一口サイズの自家製コンビーフにマスタードソース、ピスタチオ散らして、塩漬けにした牛タンは茹でてキューブに切ってバーナーで焼いてソースかけてました。

これはおばはん(失礼🙏)KOでしょう…!
出張料理人の域ですよ、すごい上品でお店みたい♡
…てつさん。何者?!

リスナップありがとうございます！
オカン含めたおばはん達10人撫で斬りにしてやりました。
謎の幻料理人Romie姐さんに誉めて頂き光栄です。
一皿だったので集中しただけです。
ただのおっさんですよー

10人を相手に…
撫で斬りは効きますね👀
兄さんこそ謎の猛者シェフです。

料理自慢の母親は悔しかったらしく
「ほんなら私は二週間漬け込むわっ」と電話を切りました。倍返しじゃないし、そんなん塩辛いし…
関西のおばはん恐るべし。

爆笑!
姐さん塩漬けの夢見そうです。

てつさん、こんばんはーーー(*^o^*)
美味しそうだし、お洒落だし、手が混んでるし、、、、スゴイ！！の一言です。

おひさしぶりです。
ありがとうございます！
一皿に集中しただけでございます。

ありがとうございます！