もつ鍋醤油味

シマチョウ

500g

塩

大さじ1

料理酒

大さじ2

キャベツ

1/4玉

もやし

1/2袋

豆腐

一丁

ニラ

1/2束

ニンニク

一欠片

輪切り鷹の爪

適量

[調味料]

・鶏ガラスープ顆粒

大さじ1

・白だし

大さじ1

・しょうがチューブ

4cm

・料理酒

大さじ2

・本みりん

大さじ1

・砂糖

大さじ1

・醤油

大さじ4

・水

800cc