紫えんどう豆（ツタンカーメン豆）の炊き込みご飯🍚🥢

さやの紫色が美しい「紫えんどう豆」
別名「ツタンカーメン豆」
古代エジプトのツタンカーメン王のお墓から出てきた豆の子孫らしいです🙌

実がぷっくりと大きい☺️

さやを一緒に炊くとほんのり褐色を帯びた
赤飯のようなごはんになります✨

炊きたての紫えんどう豆は淡い緑色ですが
保温して時間が経つと、ほんのり褐色がかってきます❤️

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