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  • 2012/12/10
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水なしチキンカレー

レシピ
作り方
1
チキンはすりおろした生姜と一緒にたっぷりのオリーブオイルで弱火で炒める
玉ねぎは薄くスライスして
良い色になるまで気長に炒める
2
チキンとよく炒めた玉ねぎに赤ワイン、ヨーグルト、トマトジュースを加えて3時間くらい極弱火で煮込む
分量は好みでいいですが
赤ワイン3、ヨーグルト4、トマトジュース3、くらいの比率を参考にして下さい^_^
3
仕上げにルーを加えて少し煮込む
みんなの投稿 (1)
お水は一切入れないカレーです
コクがあって本格的な味に仕上がります
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