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手料理
  • 2013/11/17
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白菜と豚肉鍋

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
カツオダシ
お好み
少々
少々
600ccくらい
白菜
4/1
豚肉
お好み
しめじ
一袋
ネギ
お好み
作り方
1
白菜の芯は横切りに細かく切る
葉の部分は適当に
2
芯を先に鍋に入れて
豚肉を乗せ、その上に白菜の葉を重ね
また肉を重ね、歯を重ね
しめじを入れて

ネギをパラパラ
3
ダシ汁を入れて煮るだけ
ポイント

白菜の芯は横に1cm目安くらいで切ると出しが染み込み甘くなり。芯が嫌いな私でもしっかり食べられるようになりました

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