こちらが5日間熟成させた塩麹漬け豆腐

ほー！こうなるのかー(*^o^*)

わさび付けて食べると旨いっ👍
でもちょい塩っ辛いかな…。
塩麹はもうちょっと控え目がいいかも💦

To: chiesweethome
前の残りを今度はちゃんと我慢した（笑）
塩気強いし、お酒のアテにピッタリやったよ💗

この前のよりもっとチーズっぽく見える〜😍つまみたいっ♪( ´▽｀)

To: angie74
これ、絹ごしで作ったけど、木綿豆腐やったらもっとチーズっぽくなったかも✨
次は木綿豆腐で、面倒くさがらず水切りもして（笑）リベンジしてみるっっ👍

チーズみたいな味になるんですねー♡おいしそうですー(*^_^*)

To: yuuki518
んーと。んーと。
チーズみたい…とも言えんけど(･∀･`;)でも豆腐より芳醇な感じ？（笑）

ともちゃんのカプレーゼ見てから豆腐買ってきて塩麹に漬けたよ水曜日解禁(*^^*)楽しみ～

フツーに漬けるだけなの？
メチャ お酒のあてやん↗
カプレーゼの回に行って来る！

To: srisnom
お！カプレーゼ食べたい病やったもんな😉💗
ちゃんと5日間我慢してるんやw
私とは違うぅ～😁👍

To: morinnorin2
そそ！間違いなくお酒のアテ🍺✨
のんちゃんにピッタリやろ？😜

熟成された豆腐
美味いんやね😍
私、麹使いたいけど待つのが
好かんのよ(^^;;
作ってみたいなぁ〜💓

ともやん、📷上手いよね
かっこいいもん☺

トーモー！
塩麹、使ってみるか……(#^.^#)

To: hoiboo
待たれへんか！（笑）
ほんなら醤油麹の出来上がりの2週間なんて、とうてい無理かww
写真は、アプリさまさまやで～😁

To: okinawa1123
うんうん！
キャップなら、また色んな使い方発明しそう❤
是非👍

To: tomocarat 頑張ってみるか…
トーモー、塩麹って、酒粕みたいな香りがするの？
嫁さんが酒粕苦手なんで…

To: okinawa1123
うーん。酒粕とはまた違うけど、そのまま食べるにはちょっと癖あるかも…。
でも下味として使うなら気にならないよ！

To: tomocarat ありがとう！
試してみるさp(^_^)q

そうそう（笑）
スーパーで何回も麹を手に取り
「うぅー(¯―¯٥) 」
って😁
この豆腐を漬け込んだ時の塩麹は
漬けたあとはどうすると？

📷😁配置や撮り方も👍💓

なるほど(o^^o)v

ともやん、私も豆腐麹好き～
（＾∇＾）チビチビ舐めながら食べる～(o^^o)するとついつい( ^ ^ )/□
飲んでしまうよね～！

To: hoiboo
さすがに周りに付いてる塩麹は、軽く落として泣く泣く捨てたw
一緒に食べるには塩辛すぎて💦💦

To: kamasann
にゃはは(=^ェ^=)

To: tomo115
せやねん！チビチビ食べるのがいい感じやんね～💗
トモチンはどれくらい塩麹入れてる？
うちのちょっと塩辛かった💦💦

んとね～、私のやつ、塩麹自体の塩を減らして作ってるからそこまで塩気きにならないのかも…それでもジップロックに水出しした豆腐一丁を半分に切って並べて入れて、大さじで２〜３くらいドバッと入れてる(o^^o)

To: tomocarat
ちなみに塩麹の塩は色々やって60gがベスト👍に思ってて、いつも60gで作ってま~す！

To: tomo115
トモチン、塩麹も手作りなんや😍✨
うちは購入品(;･∀･)
そっか～！自分で作ると塩控え目も出来るんやね👍
醤油麹も醤油控え目とかも出来た！？

To: tomocarat
醤油麹は分量のまま作ってるんだけどね、お湯いれるから、ちょっと薄まるかも(*^o^*)

To: tomo115
えーーーっ！
醤油麹にお湯も入れたん！？
私、醤油オンリー。。。（　ﾟдﾟ）

To: tomocarat
そうなんですよ~！私のお湯入れて作るんですけど、最後にミリンも入れちゃう(*^o^*)
今度レシピUPしてみようかな~！

To: tomo115
うんうんうん！
是非レシピアップ求むーっ！！

今日、醤油麹出来上がりーすヾ(＠⌒ー⌒＠)ノキュウリ漬けと、ドレッシングにした。あと、お肉に漬けたよ。とうふは、塩麹のほうが、いいかな？でも、醤油麹に漬けるのもイイかも？カプレーゼたべた～い🍅

To: momomurasaki
おおおーっ！ももやんちの醤油麹くん、もう出来たのねっっ！！
どう？どう？おいち？
豆腐の味噌漬けとかもあるから、醤油麹漬けもアリかもよ👍✨
カプレーゼにするんやったら、色的には塩やろな！

To: tomocarat ともやん💗お返事ありがとう( ´ ▽ ` )ﾉ遅くまで付き合わせちゃってごめんなさい。だいすき😘おやすみなさい💓

To: momomurasaki
あ！私こそこんな時間に💦💦
そして愛の告白だぜぇ～？
照れるぜ？（笑）
私も好きよん😘おやすみ～🌟