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手料理
- 2012/10/07
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チャーシューまん風焼き鳥まん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 皮の作り方は以前の豚まんと同じです。
- 2
- フライパンでしょうが、エシャロット、白ねぎを炒め香りを出す。
チャーシュー(焼き鳥)を加えさらに炒める。
Ａの調味料入れ、三分煮込む。
- 3
- Ｂでとろみをつけたら、バットにあけ粗熱を取る。
冷めたら冷蔵庫で休ませる。
- 4
- 具を包み、中火の蒸し器で10分蒸す。
ポイント
具は蒸すと汁気が出てくるので、包むとき皮がやぶれないよう注意して下さい。
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あやさん、
大量もぐもぐ、ありがとうございます💓
そう、変なおじさんなんです(笑)😘