. 昨夜、初めての自家製酵母パンを焼きました♡ . 頂き物のマンゴーの種と皮だけ使いお得な感じで気軽にスタート！(もちろん実は美味しくいただきましたよ〜♪♪)。 . ６日程かけて酵母を育て、その後中種作りに約３日。 日にちだけみたら長い…って思ってたけど、１日１手間以外はほぼ放置だから簡単すぎて不安になるくらい(笑)