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魚の熟鮓すら食べたことないのに🤣
まず熟鮓の仕込みから始まり、食べれるまでに約２週間かかります、、
出来上がった熟鮓はヨーグルトっぽい香りがしてたから多分成功！笑
乳酸発酵による独特の酸味と旨味と🌀
発酵に興味津々😳💕