鷄胸肉ときゅうりのマヨ和え

塩をして蒸した鷄胸肉を割いて、塩揉みして水気を切ったきゅうりと、千切りしたちくわをマヨネーズで和えた副菜。
幼い頃、母がよく作ってた一品です。
父の晩酌アテにもなってましたw

マヨネーズにわさびや柚子胡椒、練り梅などをちょっと足しても。