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手料理
- 2016/02/01
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えのきを牛肉で包んでタレを作り煮込みました！
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- オーブンを余熱で180℃から200℃くらい？に温めておく！
ソースの材料を混ぜておく！
- 2
- ラムに塩、胡椒、油をなじませて、フライパンで裏表こんがり焼く！ここでカリカリにしておくと美味しいかも！w
横でピーマンを少し火を通しておく！
- 3
- 焼けたらアルミホイルをひき、温めておいたオーブンに20分ほど焼く！（お好みの時間でもOK！）ついでにジャガイモもアルミホイルに包みいれておく
- 4
- できたら20分〜30分くらい冷ましておく！熱いからやけどに注意！！
- 5
- 骨つきの部分を一人前分に切り分け
お皿に盛り付ける
- 6
- 丸いお皿にスイートコーン、ジャガイモ、ピーマンを盛り付け、ラムラックを交差して重ね、上からソースをかければ完成✨
ポイント
ソースに砂糖と唐辛子を入れると程よい辛さと甘さがいい具合にマッチしていて
たべやすくなっています！！
もぐもぐ! (9)
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これから暇があれば書いていくので参考にしてみてください^ ^